Empresário transforma paixão por Harry Potter em negócio em Pelotas

À frente do Beco Cafeteria, Martin Dworakowski aplicou conhecimentos adquiridos no curso de Administração do Senac para reorganizar a gestão, ampliar o espaço e transformar a cafeteria temática em sua principal fonte de renda

Um sonho de infância que permaneceu adormecido por anos ganhou forma de negócio em Pelotas. Fã de Harry Potter desde os 10 anos, o aluno Martin Dworakowski encontrou em 2025 a oportunidade de assumir o Beco Cafeteria, estabelecimento inspirado no universo da saga. A partir da experiência adquirida no curso Técnico em Administração do Senac Pelotas, ele reorganizou processos, investiu em marketing e atendimento e ampliou a estrutura do empreendimento, que hoje é sua única fonte de renda.



A relação com Harry Potter começou ainda na infância. Martin conta que acompanhou a trajetória dos personagens ao mesmo tempo em que vivia suas próprias fases de crescimento e, por isso, sempre imaginou ter algum empreendimento relacionado à saga. Antes de chegar ao empreendedorismo, porém, construiu uma trajetória profissional ligada à educação e à criatividade. Formou-se em Técnico em Design de Móveis, Artes Visuais e fez especialização na área. Em busca de qualificação profissional, ingressou no Técnico em Administração do Senac, curso que precisou interromper temporariamente e que retomou anos depois, concluindo a formação.

A oportunidade de transformar a antiga ideia em realidade surgiu de maneira inesperada. Em 2025, Martin viu nas redes sociais que havia uma cafeteria inspirada na saga mágica em Pelotas. Ao conhecer o estabelecimento, descobriu que o negócio estava à venda. Durante cerca de seis meses, passou a frequentar o local, conhecer a equipe e observar o funcionamento da empresa até apresentar uma proposta ao antigo proprietário. “Durante o dia a dia foi que eu percebi como o que eu aprendi no curso de Administração me ajudou. Mesmo sem saber, eu estava agindo e tomando decisões com base em aprendizados e trocas realizadas em sala de aula. Foi natural”, relata.

Conhecimento aplicado à gestão

Ao assumir o Beco, Martin identificou diferentes pontos que poderiam ser aprimorados. Um deles estava relacionado à gestão de fornecedores. A operação contava com quatro ou cinco fornecedores para produtos que poderiam ser concentrados em um único parceiro, o que aumentava os custos com entregas. A reorganização permitiu reduzir despesas e tornar o processo mais eficiente.

Outro foco foi a divulgação. O empresário percebeu que a cafeteria tinha pouca identificação externa e não trabalhava de maneira estruturada a presença nas redes sociais. A partir disso, investiu na fachada, instalou um windbanner, fortaleceu a comunicação digital e, posteriormente, estabeleceu parceria com influenciador do nicho.

O atendimento também passou por mudanças. Martin participou diretamente da rotina da equipe e promoveu treinamentos para tornar a experiência do público mais imersiva. A proposta é que a temática esteja presente desde a chegada ao estabelecimento, passando pelo atendimento, cardápio, decoração e apresentação dos pratos e bebidas.

Para o coordenador do Eixo de Gestão da Escola Senac Pelotas e docente do curso técnico em administração do Senac, Paulo Ávila, a trajetória demonstra a importância de aliar criatividade e planejamento na construção de um negócio. “O curso forma o aluno para enxergar a empresa como um todo: planejamento, finanças, marketing, pessoas e processos. O empreendedorismo não é tratado como inspiração, mas como método”, explica.

Segundo Ávila, conhecimentos como planejamento estratégico, marketing, gestão financeira e operações são trabalhados de maneira prática durante a formação. “O aluno desenvolve fluxo de caixa, apuração de custos e formação de preço em exercícios aplicados; estuda atendimento e experiência do cliente como vantagem competitiva; e aprende a tomar decisões com base em dados e indicadores, e não em achismo”, destaca.

Quando questionado sobre qual mensagem a trajetória de Martin pode transmitir a outros estudantes, Ávila enfatiza: a ideia é apenas o começo. “O que transforma a ideia em negócio é preparo, planejamento e execução. A trajetória dele mostra que a formação técnica abre caminhos concretos para o empreendedorismo, inclusive para jovens que ainda estão construindo sua vida profissional”.

De 70 m² para mais de 200 m²

Os resultados da nova gestão também apareceram na estrutura do negócio. Em um ano à frente do Beco, Martin afirma ter recuperado todo o valor investido na aquisição da empresa. O espaço, que anteriormente tinha cerca de 70 m² e uma única área temática, passou para mais de 200 m², com seis ambientes temáticos diferentes e uma equipe de seis colaboradores. Atualmente, a cafeteria é a única fonte de renda do empreendedor.

A experiência também fez Martin continuar investindo em formação. Em 2026, ele retornou ao Senac para cursar Técnico em Marketing, buscando ampliar os conhecimentos na área e contribuir para o crescimento do negócio.

No Beco, a experiência oferecida aos clientes é parte central da estratégia. Segundo Martin, grande parte do público é formada por fãs da saga, mas o espaço também recebe pessoas que chegam por indicação ou que conhecem o estabelecimento pelas redes sociais. As fotos, publicações e recomendações feitas pelos próprios visitantes acabam contribuindo para a divulgação da marca. “O que diferencia o Beco é justamente isso. Se tratando de um espaço temático, a imersão proposta se dá desde o momento em que o cliente passa pela porta. O atendimento diferenciado, o cardápio, os pratos e bebidas com nomes inspirados na saga, a apresentação, o ambiente, a decoração, tudo é diferente”, conta.

Com o negócio em expansão, os próximos passos envolvem novos investimentos em decoração, cardápio e eventos. Martin também já se prepara para um possível aumento na demanda com o lançamento da nova série da saga, previsto para o final de 2026. A expectativa é aproveitar o interesse renovado pelo universo de Harry Potter sem deixar de lado a qualidade da experiência oferecida aos clientes.