{"id":125329,"date":"2023-01-31T08:25:35","date_gmt":"2023-01-31T11:25:35","guid":{"rendered":"https:\/\/diariodamanhapelotas.com.br\/site\/?p=125329"},"modified":"2023-01-31T08:25:35","modified_gmt":"2023-01-31T11:25:35","slug":"vigilancia-sanitaria-vistoriou-27-restaurantes-desde-dezembro","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/diariodamanhapelotas.com.br\/site\/vigilancia-sanitaria-vistoriou-27-restaurantes-desde-dezembro\/","title":{"rendered":"Vigil\u00e2ncia Sanit\u00e1ria vistoriou 27 restaurantes desde dezembro"},"content":{"rendered":"<p>Com a chegada do ver\u00e3o, e consequentemente, o aumento nas temperaturas, o cuidado na manipula\u00e7\u00e3o e conserva\u00e7\u00e3o de alimentos requer o dobro de aten\u00e7\u00e3o. A fim de garantir a qualidade dos produtos ofertados nos\u00a0<strong>com\u00e9rcios pelotenses<\/strong>, a\u00a0<strong>Prefeitura de Pelotas<\/strong>\u00a0tem investido em\u00a0<strong>a\u00e7\u00f5es de fiscaliza\u00e7\u00e3o<\/strong>\u00a0e vistoria por meio das equipes da\u00a0<strong>Vigil\u00e2ncia Sanit\u00e1ria<\/strong>, da Secretaria Municipal de Sa\u00fade (SMS). Desde dezembro de 2022,\u00a0<strong>27 restaurantes j\u00e1 foram vistoriados<\/strong>.<\/p>\n<div class=\"container-text\">\n<p dir=\"auto\">Os dados da SMS mostram que dos 27 restaurantes vistoriados nove receberam selo de fiscaliza\u00e7\u00e3o, quatro tiveram termo de adequa\u00e7\u00e3o expedido e dois foram autuados. Durante o per\u00edodo as equipes realizaram ainda a apura\u00e7\u00e3o de uma den\u00fancia de um estabelecimento comercial.<\/p>\n<p dir=\"auto\">De acordo com a Vigil\u00e2ncia Sanit\u00e1ria os principais problemas encontrados nas fiscaliza\u00e7\u00f5es est\u00e3o relacionados \u00e0 higiene e processos de manuseio de alimentos. Situa\u00e7\u00f5es como descongelamento incorreto de carnes, exposi\u00e7\u00e3o de alimentos em temperatura inadequada e funcion\u00e1rios com uniformes inapropriados, tamb\u00e9m aparecem como situa\u00e7\u00f5es recorrentes em alguns estabelecimentos.<\/p>\n<h2 dir=\"auto\"><img loading=\"lazy\" class=\"alignleft size-medium wp-image-58208\" src=\"https:\/\/diariodamanhapelotas.com.br\/site\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/vigilancia-sanitaria-300x185.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"185\" srcset=\"https:\/\/diariodamanhapelotas.com.br\/site\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/vigilancia-sanitaria-300x185.jpg 300w, https:\/\/diariodamanhapelotas.com.br\/site\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/vigilancia-sanitaria-150x92.jpg 150w, https:\/\/diariodamanhapelotas.com.br\/site\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/vigilancia-sanitaria.jpg 800w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/>Orienta\u00e7\u00f5es importantes ao comprar e consumir alimentos<\/h2>\n<ul>\n<li dir=\"auto\">&#8211; Dar prefer\u00eancia para a compra e consumo de alimentos em locais que sejam limpos e inspecionados pela Vigil\u00e2ncia Sanit\u00e1ria;<\/li>\n<li dir=\"auto\">&#8211; Adquirir e\/ou consumir alimentos com proced\u00eancia, evitando produtos de origem duvidosa;<\/li>\n<li dir=\"auto\">&#8211; Sempre que poss\u00edvel verificar a validade dos alimentos;<\/li>\n<li dir=\"auto\">&#8211; Cuidado ao consumir alimentos perec\u00edveis comercializados em buffets, padarias, confeitarias, etc. Os mesmos devem estar em temperatura adequada (frios at\u00e9 5\u00baC e quentes no m\u00ednimo 60\u00baC) para evitar contamina\u00e7\u00e3o;<\/li>\n<li dir=\"auto\">&#8211; Sempre observar as condi\u00e7\u00f5es dos manipuladores de alimentos e atendentes. Os profissionais devem estar devidamente uniformizados, com cabelos presos e protegidos, unhas curtas e sem esmalte e n\u00e3o utilizando adornos (an\u00e9is, pulseiras, rel\u00f3gio, corrente, piercing, etc.).<\/li>\n<\/ul>\n<p dir=\"auto\">Para esclarecimento de d\u00favidas e registro de den\u00fancias a Vigil\u00e2ncia Sanit\u00e1ria atende por meio do telefone (53) 3284-7733 e pelos e-mails visasmspelotas@gmail.com e admvisapel@gmail.com. O departamento cumpre expediente junto \u00e0 SMS, na rua Lobo da Costa, 1764, com atendimento das 08h \u00e0s 14h.<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Com a chegada do ver\u00e3o, e consequentemente, o aumento nas temperaturas, o cuidado na manipula\u00e7\u00e3o e conserva\u00e7\u00e3o de alimentos requer o dobro de aten\u00e7\u00e3o. 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