{"id":126822,"date":"2023-04-04T08:30:11","date_gmt":"2023-04-04T11:30:11","guid":{"rendered":"https:\/\/diariodamanhapelotas.com.br\/site\/?p=126822"},"modified":"2023-04-04T08:30:11","modified_gmt":"2023-04-04T11:30:11","slug":"consumo-de-carne-bovina-no-brasil-atinge-menor-nivel-em-18-anos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/diariodamanhapelotas.com.br\/site\/consumo-de-carne-bovina-no-brasil-atinge-menor-nivel-em-18-anos\/","title":{"rendered":"Consumo de carne bovina no Brasil atinge menor n\u00edvel em 18 anos"},"content":{"rendered":"<p>O encarecimento da carne nos \u00faltimos anos deixou consequ\u00eancias na alimenta\u00e7\u00e3o dos brasileiros. No ano passado, o consumo de carne bovina atingiu 24,2 quilogramas (kg) por habitante, o menor n\u00edvel desde 2004.<\/p>\n<p>O relat\u00f3rio foi divulgado pela Consultoria Agro do Banco Ita\u00fa BBA. Segundo o documento, foi o quarto ano seguido de queda no consumo\u00a0<em>per capita\u00a0<\/em>(por habitante).<\/p>\n<p>Segundo o relat\u00f3rio, o consumo caiu mesmo com a produ\u00e7\u00e3o de carne bovina tendo subido 6,5% no ano passado. Em 2022, foram abatidas 29,8 milh\u00f5es de cabe\u00e7as, alta de 7,5% em rela\u00e7\u00e3o a 2021, mas o peso m\u00e9dio menor das carca\u00e7as fez a produ\u00e7\u00e3o de carne aumentar em ritmo menor.<\/p>\n<p>A alta da produ\u00e7\u00e3o, no entanto, n\u00e3o se refletiu em pre\u00e7os mais baixos ao consumidor, com o excedente sendo exportado. Do total de 7,9 milh\u00f5es de toneladas de carne bovina produzida, 65% (5,2 milh\u00f5es de toneladas) foram consumidas no mercado interno e 35% (2,85 milh\u00f5es de toneladas) foram vendidas ao exterior. As exporta\u00e7\u00f5es cresceram 23,8% sobre 2021.<\/p>\n<p>Segundo o Instituto Brasileiro de Geografia e Estat\u00edstica (IBGE), a carne fica mais cara desde 2020. Naquele ano, o pre\u00e7o m\u00e9dio subiu 18%, impulsionado pelas compras da China. A alta desacelerou para 7% em 2021 e 1,84% em 2022.<\/p>\n<div id=\"attachment_58390\" style=\"width: 310px\" class=\"wp-caption alignleft\"><img aria-describedby=\"caption-attachment-58390\" loading=\"lazy\" class=\"size-medium wp-image-58390\" src=\"https:\/\/diariodamanhapelotas.com.br\/site\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/super-carne-300x183.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"183\" srcset=\"https:\/\/diariodamanhapelotas.com.br\/site\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/super-carne-300x183.jpg 300w, https:\/\/diariodamanhapelotas.com.br\/site\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/super-carne-150x91.jpg 150w, https:\/\/diariodamanhapelotas.com.br\/site\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/super-carne.jpg 616w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><p id=\"caption-attachment-58390\" class=\"wp-caption-text\">Produ\u00e7\u00e3o maior em 2022 n\u00e3o resultou em pre\u00e7o mais baixo ao consumidor<\/p><\/div>\n<h2>Conab<\/h2>\n<p>Para este ano, o relat\u00f3rio prev\u00ea aumento na produ\u00e7\u00e3o de carnes e na demanda por exporta\u00e7\u00f5es, mas n\u00e3o faz proje\u00e7\u00f5es sobre o consumo. Os dados de 2022 est\u00e3o em linha com os n\u00fameros oficiais da Companhia Nacional de Abastecimento (Conab).<\/p>\n<p>Conforme a edi\u00e7\u00e3o mais recente do relat\u00f3rio Quadro de Suprimentos de Carnes, divulgada pela Conab em fevereiro, a disponibilidade\u00a0<em>per capita\u00a0<\/em>de carne bovina no Brasil somou 25,9 kg por habitante no ano passado, o menor n\u00edvel desde o in\u00edcio da s\u00e9rie hist\u00f3rica, em 1996. O indicador n\u00e3o mede o consumo, mas a oferta de carne no mercado interno dividido pela popula\u00e7\u00e3o.<\/p>\n<p>Para 2023, a Conab projeta disponibilidade\u00a0<em>per capita\u00a0<\/em>de 26,3 kg, alta de 1,8% em rela\u00e7\u00e3o ao ano passado. A produ\u00e7\u00e3o de carne bovina, pelas estimativas, subir\u00e1 de 8,49 milh\u00f5es para 8,75 milh\u00f5es de toneladas (+3%), com as exporta\u00e7\u00f5es aumentando 4%, de 3,02 milh\u00f5es para 3,14 milh\u00f5es de toneladas.<\/p>\n<p><em>Da EBC<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>O encarecimento da carne nos \u00faltimos anos deixou consequ\u00eancias na alimenta\u00e7\u00e3o dos brasileiros. 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