{"id":145881,"date":"2025-07-18T08:45:29","date_gmt":"2025-07-18T11:45:29","guid":{"rendered":"https:\/\/diariodamanhapelotas.com.br\/site\/?p=145881"},"modified":"2025-07-18T08:45:29","modified_gmt":"2025-07-18T11:45:29","slug":"vigilancia-sanitaria-fiscaliza-alimentos-na-fenadoce","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/diariodamanhapelotas.com.br\/site\/vigilancia-sanitaria-fiscaliza-alimentos-na-fenadoce\/","title":{"rendered":"Vigil\u00e2ncia Sanit\u00e1ria fiscaliza alimentos na Fenadoce"},"content":{"rendered":"<h3 style=\"text-align: center;\"><em>Servi\u00e7o da Secretaria Municipal de Sa\u00fade j\u00e1 atua no Centro de Eventos<\/em><\/h3>\n<p>A seguran\u00e7a sanit\u00e1ria dos alimentos comercializados na 31\u00aa Fenadoce est\u00e1 garantida pelo servi\u00e7o do Departamento de Vigil\u00e2ncia Sanit\u00e1ria da Secretaria Municipal de Sa\u00fade (SMS). Equipes do setor iniciaram na tarde da quarta-feira (16), primeiro dia da Feira, as a\u00e7\u00f5es de fiscaliza\u00e7\u00e3o nos espa\u00e7os de compra e venda de g\u00eaneros aliment\u00edcios e bebidas no Centro de Eventos.<\/p>\n<p>\u201cAqueles espa\u00e7os que estiverem com tudo em dia em termos de condi\u00e7\u00f5es higi\u00eanico sanit\u00e1rias receber\u00e3o um selo com a logomarca da Vigil\u00e2ncia [Sanit\u00e1ria], o que comprova que o local passou por vistoria e fiscaliza\u00e7\u00e3o e est\u00e1 dentro das normas sanit\u00e1rias\u201d, afirma o servidor da Visa, Sidnei Louro J\u00fanior.<\/p>\n<p>De acordo com ele, a fiscaliza\u00e7\u00e3o vai observar condi\u00e7\u00f5es de limpeza e organiza\u00e7\u00e3o do espa\u00e7o, temperatura adequada para conserva\u00e7\u00e3o de alimentos que precisam de refrigera\u00e7\u00e3o, presen\u00e7a de lixeiras com tampa acionada por pedal, exaustores, a obrigatoriedade do uso de uniforme, prote\u00e7\u00e3o dos cabelos e o n\u00e3o uso de adornos por parte de manipuladores de alimentos. \u201cAl\u00e9m da proibi\u00e7\u00e3o de lidar com dinheiro quem lida com alimentos\u201d, completa Louro. Conforme ele, pelo menos uma dupla de fiscais ir\u00e1 atuar conjuntamente na Fenadoce.<\/p>\n<p>O servi\u00e7o de fiscaliza\u00e7\u00e3o da Vigil\u00e2ncia Sanit\u00e1ria \u00e9 realizado regularmente todos dos anos antes e durante a Feira. Todo o espa\u00e7o do Centro de Eventos \u00e9 submetido a inspe\u00e7\u00e3o para obten\u00e7\u00e3o da renova\u00e7\u00e3o do alvar\u00e1 sanit\u00e1rio do pr\u00e9dio e as doceiras passam por vistorias para renova\u00e7\u00e3o de licen\u00e7as sanit\u00e1rias nos locais de produ\u00e7\u00e3o dos doces.<\/p>\n<p>O n\u00e3o cumprimento das normas sanit\u00e1rias pode ensejar a instaura\u00e7\u00e3o de processo administrativo sanit\u00e1rio. Este ano, al\u00e9m das bancas no entorno do parque de divers\u00e3o, a Fenadoce conta com 43 estabelecimentos para comercializa\u00e7\u00e3o de bebidas e alimentos, entre restaurantes, lancherias, food trucks e do\u00e7arias.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Servi\u00e7o da Secretaria Municipal de Sa\u00fade j\u00e1 atua no Centro de Eventos A seguran\u00e7a sanit\u00e1ria dos alimentos comercializados na 31\u00aa Fenadoce est\u00e1 garantida pelo servi\u00e7o do Departamento de Vigil\u00e2ncia Sanit\u00e1ria<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":145882,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[305,149],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/diariodamanhapelotas.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/145881"}],"collection":[{"href":"https:\/\/diariodamanhapelotas.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/diariodamanhapelotas.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/diariodamanhapelotas.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/diariodamanhapelotas.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=145881"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/diariodamanhapelotas.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/145881\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":145883,"href":"https:\/\/diariodamanhapelotas.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/145881\/revisions\/145883"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/diariodamanhapelotas.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/media\/145882"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/diariodamanhapelotas.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=145881"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/diariodamanhapelotas.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=145881"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/diariodamanhapelotas.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=145881"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}