{"id":153524,"date":"2026-06-08T08:52:19","date_gmt":"2026-06-08T11:52:19","guid":{"rendered":"https:\/\/diariodamanhapelotas.com.br\/site\/?p=153524"},"modified":"2026-06-08T08:52:19","modified_gmt":"2026-06-08T11:52:19","slug":"peixaria-da-z3-esta-habilitada-a-vender-produtos-para-todo-o-brasil","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/diariodamanhapelotas.com.br\/site\/peixaria-da-z3-esta-habilitada-a-vender-produtos-para-todo-o-brasil\/","title":{"rendered":"Peixaria da Z3 est\u00e1 habilitada a vender produtos para todo o Brasil"},"content":{"rendered":"

\u00c9 a segunda empresa autorizada pela Inspe\u00e7\u00e3o Municipal a comercializar para outros mercados por aderir ao Sistema Brasileiro de Inspe\u00e7\u00e3o de Produtos de Origem Animal (Sisbi-POA)<\/em><\/h3>\n

Mais uma agroind\u00fastria pelotense est\u00e1 habilitada a comercializar seus produtos para mercados al\u00e9m dos limites do munic\u00edpio e regi\u00e3o por reunir condi\u00e7\u00f5es sanit\u00e1rias equivalentes \u00e0s exigidas pelo Minist\u00e9rio da Agricultura, Pecu\u00e1ria e Abastecimento (Mapa). O reconhecimento recente \u00e0 peixaria Estrela do Mar, da Col\u00f4nia de Pescadores Z3, ocorreu por meio da fiscaliza\u00e7\u00e3o do Servi\u00e7o de Inspe\u00e7\u00e3o Municipal (SIM) do Departamento de Inspe\u00e7\u00e3o Municipal e Agroind\u00fastria da Secretaria de Desenvolvimento Rural (SDR), que via Sistema Brasileiro de Inspe\u00e7\u00e3o de Produtos de Origem Animal (Sisbi-POA), concedeu a autoriza\u00e7\u00e3o \u00e0 unidade por cumprir com os crit\u00e9rios estabelecidos pelo Minist\u00e9rio. Al\u00e9m da peixaria, a outra agroind\u00fastria local capacitada a comercializar em todo o territ\u00f3rio nacional \u00e9 a Embutidos Bergmann.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

De acordo com a veterin\u00e1ria \u00c2ngela Leitzke, da SDR, este avan\u00e7o ganhou for\u00e7a ap\u00f3s a integra\u00e7\u00e3o do munic\u00edpio, em dezembro de 2024, ao Sistema de Inspe\u00e7\u00e3o do Cons\u00f3rcio P\u00fablico do Extremo Sul (Sicopes), que obteve a certifica\u00e7\u00e3o junto ao Sisbi-POA. \u201cUma condi\u00e7\u00e3o que permitiu aos SIMs da regi\u00e3o trabalharem de forma padronizada, o que ajuda a acelerar a habilita\u00e7\u00e3o de agroind\u00fastrias para o mercado nacional\u201d, explica ela. O servi\u00e7o concede a um \u00f3rg\u00e3o municipal de fiscaliza\u00e7\u00e3o de produtos de origem animal a mesma qualifica\u00e7\u00e3o t\u00e9cnica, legal e operacional do Mapa, permitindo que agroind\u00fastrias registradas no SIM possam oferecer seus produtos em outros mercados que n\u00e3o apenas o municipal e regional.<\/p>\n

No caso da peixaria Estrela do Mar, o papel do SIM incide desde a adequa\u00e7\u00e3o estrutural at\u00e9 a valida\u00e7\u00e3o dos procedimentos de processamento do pescado. O servi\u00e7o ajuda o empreendedor na interpreta\u00e7\u00e3o das exig\u00eancias sanit\u00e1rias, na implanta\u00e7\u00e3o dos controles exigidos pelo Mapa, na regulariza\u00e7\u00e3o ambiental, registro de produtos, rotinas de higiene, monitoramentos e prepara\u00e7\u00e3o para as auditorias que antecedem a habilita\u00e7\u00e3o ao SISBI.<\/p>\n

\u201cEm outras palavras, a agroind\u00fastria precisa demonstrar que produz com padr\u00f5es equivalentes aos exigidos nacionalmente, e a SDR, via SIM, \u00e9 o \u00f3rg\u00e3o que acompanha, fiscaliza e certifica esse processo em \u00e2mbito local\u201d, esclarece \u00c2ngela.<\/p>\n

\u201cVale a pena\u201d<\/h4>\n

\u201cHoje consigo atingir grandes mercados consumidores do Brasil inteiro, consigo colocar o nosso peixe e o nosso camar\u00e3o no pa\u00eds todo, a correria para cumprir as exig\u00eancias do Minist\u00e9rio, principalmente de estrutura e produ\u00e7\u00e3o, \u00e9 grande, mas vale a pena\u201d, diz o empres\u00e1rio Igor Fonseca, da peixaria Estrela do Mar – especializada na comercializa\u00e7\u00e3o de peixes e camar\u00f5es frescos e congelados. Conforme ele, al\u00e9m do ponto de venda no Mercado Central e em unidades de varejo na regi\u00e3o de Porto Alegre, o estabelecimento est\u00e1 perto de fechar neg\u00f3cios com o concorrido mercado paulista. \u201cS\u00e3o oportunidades que somente a ades\u00e3o ao Sisbi-POA permite\u201d, justifica.<\/p>\n

Em Pelotas, al\u00e9m da peixaria e da empresa de embutidos, outras agroind\u00fastrias registradas no SIM est\u00e3o em processo de ingresso no Sistema – tamb\u00e9m com acompanhamento t\u00e9cnico da SDR, nas \u00e1reas de pescado, embutidos, mel e demais produtos ap\u00edcolas, entre outras agroind\u00fastrias de origem animal. Na regi\u00e3o, duas unidades est\u00e3o autorizadas a comercializar para todo o Pa\u00eds – como a Flor do Pampa, produtora de mel em Jaguar\u00e3o, e a Mar Atl\u00e2ntico, do setor de pesca, de Rio Grande.<\/p>\n

\u201cPode parecer pouco, mas h\u00e1 muita exig\u00eancia, para higieniza\u00e7\u00e3o, para a sa\u00fade do trabalhador, para garantir a produ\u00e7\u00e3o, v\u00e1rios protocolos precisam ser cumpridos e uma planta industrial pequena tem mais dificuldades para fazer as adequa\u00e7\u00f5es necess\u00e1rias, demanda muito investimento em equipamentos e em estrutura\u201d, afirma \u00c2ngela Leitzke.<\/p>\n

Para o secret\u00e1rio Ant\u00f4nio Leonel, o papel do SIM demonstra a import\u00e2ncia da Secretaria no apoio \u00e0s agroind\u00fastrias para ampliar mercado, fortalecer a cadeia produtiva local e aumentar a capacidade de gera\u00e7\u00e3o de emprego e renda: \u201cEsse trabalho permite que produtos antes restritos ao com\u00e9rcio municipal ou regional passem a circular em todo o Brasil.\u201d<\/p>\n

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Servi\u00e7os<\/h4>\n

O Sistema de Inspe\u00e7\u00e3o Municipal atua nas seguintes frentes: registro e fiscaliza\u00e7\u00e3o dos estabelecimentos; inspe\u00e7\u00e3o sanit\u00e1ria permanente ou peri\u00f3dica; verifica\u00e7\u00e3o das condi\u00e7\u00f5es higi\u00eanico-sanit\u00e1rias; an\u00e1lise e aprova\u00e7\u00e3o de projetos e fluxos de produ\u00e7\u00e3o;<\/p>\n

controle de rotulagem e rastreabilidade; acompanhamento dos programas de autocontrole das empresas; coleta e acompanhamento de an\u00e1lises laboratoriais;<\/p>\n

capacita\u00e7\u00e3o e orienta\u00e7\u00e3o t\u00e9cnica aos empreendedores; manuten\u00e7\u00e3o da legisla\u00e7\u00e3o municipal compat\u00edvel com as exig\u00eancias do MAPA; e prepara\u00e7\u00e3o para auditorias e supervis\u00f5es federais.<\/p>\n

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