{"id":38620,"date":"2015-05-29T08:58:14","date_gmt":"2015-05-29T11:58:14","guid":{"rendered":"http:\/\/diariodamanhapelotas.com.br\/site\/?p=38620"},"modified":"2015-06-01T08:57:43","modified_gmt":"2015-06-01T11:57:43","slug":"com-a-marca-da-simplicidade-no-clima-da-fenadoce-doceiras-do-centro-aumentam-suas-vendas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/diariodamanhapelotas.com.br\/site\/com-a-marca-da-simplicidade-no-clima-da-fenadoce-doceiras-do-centro-aumentam-suas-vendas\/","title":{"rendered":"COM A MARCA DA SIMPLICIDADE : No clima da Fenadoce, doceiras do centro aumentam suas vendas"},"content":{"rendered":"

Os doces quitutes do lado de fora da feira<\/i><\/h2>\n

Apesar de as vendas aumentarem no per\u00edodo da Fenadoce, algumas doceiras lamentam as muitas exig\u00eancias para participar. J\u00e1 sobre o selo de autenticidade, nem com muito a\u00e7\u00facar para as tradicionais doceiras conseguirem engolir.<\/i><\/h2>\n
\"DILZA<\/a>

DILZA Jeske, propriet\u00e1ria da Bico Doce.<\/p><\/div>\n

Por Marcelo Rota<\/p>\n

Durante a Fenadoce a cidade respira a\u00e7\u00facar, confeitos e doces de ovos. Mesmo do lado de fora da feira, as vendas aumentam. Segundo as doceiras que ficam no Cal\u00e7ad\u00e3o da Andrade, entre as ruas Floriano Peixoto e Lobo da Costa, os turistas consomem na feira, mas v\u00e3o ao centro para comprar os quitutes que levar\u00e3o para a casa. No entanto, algumas lamentam o pre\u00e7o muito alto e as muitas exig\u00eancias para se participar da Fenadoce. De acordo com Dilza Jeske, propriet\u00e1ria da banca Bico Doce, neste ano as exig\u00eancias est\u00e3o ainda maiores. O selo de autenticidade \u00e9 quase uma unanimidade, algumas se incomodam e outras ficam indiferentes.<\/p>\n

\"L\u00cdGIA<\/a>

L\u00cdGIA Henriques, presidente da Cooperativa das Doceiras<\/p><\/div>\n

\u201cAcredito que nessa \u00e9poca do ano os doces agu\u00e7am os paladares em Pelotas. Al\u00e9m da Fenadoce, tem o inverninho chegando.\u201d, diz L\u00edgia Henriques, presidente da Cooperativa das Doceiras, entidade em que est\u00e1 desde que foi inaugurada em 1983. A Cooperativa tem 70 associadas e vende os doces em um charmoso Quiosque no Cal\u00e7ad\u00e3o da Andrade. Nas bancas, que h\u00e1 15 anos encontram-se no mesmo local entre as ruas Floriano Peixoto e Lobo da Costa, as doceiras tamb\u00e9m festejam o aumento das vendas, mas lamentam as exig\u00eancias para participar da feira.<\/p>\n

Na 20\u00aa Fenadoce em 2012 criou-se o Selo de Indica\u00e7\u00e3o Geogr\u00e1fica, onde se estabeleceu alguns crit\u00e9rios para que os quitutes recebam o selo e possam certificar-se como aut\u00eanticos doces de Pelotas. Acontece que muitas doceiras indicam que o selo traz limita\u00e7\u00f5es \u00e0 atividade. Uma das doceiras relembra que depois da aboli\u00e7\u00e3o, as mulheres negras podiam vender livremente os seus quitutes na rua, e foi isto que nos tornou a cidade do doce. Aponta que para a cidade tornar-se oficialmente a capital do doce, ele tem que estar presente em toda esquina. \u201cEu sou indiferente. At\u00e9 tenho os doces com selo aqui, mas os meus doces que mais vendem s\u00e3o os que n\u00e3o t\u00eam selo. Principalmente por que s\u00e3o maiores (risos)\u201d, afirma Dilza Jeske.<\/p>\n

\"A<\/a>

A Cooperativa tem 70 associadas e vende os doces em um charmoso Quiosque no Cal\u00e7ad\u00e3o da Andrade.<\/p><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Os doces quitutes do lado de fora da feira Apesar de as vendas aumentarem no per\u00edodo da Fenadoce, algumas doceiras lamentam as muitas exig\u00eancias para participar. J\u00e1 sobre o selo<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":38622,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[305,32],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/diariodamanhapelotas.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/38620"}],"collection":[{"href":"https:\/\/diariodamanhapelotas.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/diariodamanhapelotas.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/diariodamanhapelotas.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/diariodamanhapelotas.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=38620"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/diariodamanhapelotas.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/38620\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":38627,"href":"https:\/\/diariodamanhapelotas.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/38620\/revisions\/38627"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/diariodamanhapelotas.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/media\/38622"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/diariodamanhapelotas.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=38620"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/diariodamanhapelotas.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=38620"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/diariodamanhapelotas.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=38620"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}