{"id":46172,"date":"2015-12-21T09:05:48","date_gmt":"2015-12-21T11:05:48","guid":{"rendered":"http:\/\/diariodamanhapelotas.com.br\/site\/?p=46172"},"modified":"2015-12-21T09:05:48","modified_gmt":"2015-12-21T11:05:48","slug":"amostras-de-leite-novos-testes-comecam-em-janeiro","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/diariodamanhapelotas.com.br\/site\/amostras-de-leite-novos-testes-comecam-em-janeiro\/","title":{"rendered":"AMOSTRAS DE LEITE : Novos testes come\u00e7am em janeiro"},"content":{"rendered":"

O projeto \u201cMetodologia de Coleta de Autom\u00e1tica de Amostras de Leite\u201d, desenvolvido pelo Sindicato da Ind\u00fastria de Latic\u00ednios do RS (Sindilat) em parceria com a Embrapa Clima Temperado e Cosulati, come\u00e7ar\u00e1 \u00a0a fase de testes em janeiro de 2016 e deve contribuir para um avan\u00e7o significativo na qualidade da produ\u00e7\u00e3o estadual.<\/h2>\n

Segundo o chefe geral da Embrapa Clima Temperado, Clenio Pillon, o RS tem totais condi\u00e7\u00f5es para expandir sua produ\u00e7\u00e3o, conquistar mercados e ser l\u00edder nacional em qualidade. \u201cEstamos dando a largada nesse projeto que \u00e9 uma conquista do Estado. Vai colocar o RS na posi\u00e7\u00e3o de refer\u00eancia que ele merece. Com ele, temos condi\u00e7\u00f5es de dar garantias de forma absoluta \u00e0 sociedade. O Rio Grande do Sul tem todas as condi\u00e7\u00f5es de alavancar a produ\u00e7\u00e3o de leite e ser o maior exportador do Brasil. Temos base gen\u00e9tica, produ\u00e7\u00e3o, qualidade, tecnologia e\u00a0 conhecimento para isso\u201d, pontuou, durante abertura de workshop realizado na quinta-feira (17\/12), em Cap\u00e3o do Le\u00e3o.<\/p>\n

\"PESQUISADORES<\/a>

PESQUISADORES apostam em mudan\u00e7a positiva e significativa no processo<\/p><\/div>\n

Pioneiro, o programa deve iniciar os testes em janeiro com equipamentos de cinco empresas (Bartec, Fabbo Bombas, Arsopi, Gea Equipamentos e Gimeneze tra\u00e7ar um comparativo com os resultados obtidos pelo sistema convencional de amostras (manual), a coleta por um t\u00e9cnico da Embrapa e a coleta autom\u00e1tica de leite. A expectativa \u00e9 que mais de 20 mil amostras de leite sejam coletadas nos pr\u00f3ximos 15 meses. Em seguida, os dados ser\u00e3o tabulados de forma a avaliar o impacto do sistema de coleta autom\u00e1tico \u2013 alguns desenvolvidos por multinacionais – frente \u00e0s condi\u00e7\u00f5es de estradas, diferentes volumes, varia\u00e7\u00f5es sazonais e verificar poss\u00edveis ajustes a serem promovidos nos equipamentos para que, ent\u00e3o,\u00a0 ele seja promovido junto ao setor industrial.<\/p>\n

\u201c\u00c9 importante verificar como esses equipamentos podem ser utilizados na realidade das propriedades ga\u00fachas que t\u00eam entrega em volumes bem menores do que as da Europa, Argentina e Uruguai. Depois vamos tentar uma articula\u00e7\u00e3o por isen\u00e7\u00e3o que viabilize sua instala\u00e7\u00e3o em larga escala pelas empresas\u201d, pontuou o presidente do Sindilat, Alexandre Guerra, que, ao lado de uma comitiva de autoridades e jornalistas, acompanhou roteiro de coleta por propriedades em Cap\u00e3o do Le\u00e3o.<\/p>\n

Segundo a pesquisadora em Qualidade do Leite da Embrapa Clima Temperado, Maira Zanela, o projeto significa uma mudan\u00e7a no formato da pesquisa, uma vez que adota um modelo de parceria com o setor produtivo.\u00a0 A especialista explicou que o sistema prev\u00ea a coleta autom\u00e1tica sem interfer\u00eancia humana. Os equipamentos fornecem, em tempo real, dados como volume de leite, temperatura, hora de coleta, dados do produtor, do \u00a0transportador e da\u00a0 ind\u00fastria. Alguns deles ainda disp\u00f5em de GPS acoplado que permitem georreferenciar o processo, o que indica o local exato das propriedades e trava qualquer tipo de capta\u00e7\u00e3o fora de rota.\u00a0 \u201c\u00c9 uma forma de qualificar o processo de rastreabilidade para conquistar novos mercados\u201d, ressaltou Guerra.<\/p>\n

\"NOVA<\/a>

NOVA metodologia dever\u00e1 contribuir para avan\u00e7os na qualidade da produ\u00e7\u00e3o<\/p><\/div>\n

Maira acrescenta que, com os resultados dos testes, ser\u00e1 poss\u00edvel verificar quais as indica\u00e7\u00f5es do sistema para a realidade brasileira, como capta\u00e7\u00e3o m\u00ednima, n\u00famero de produtores por linha e di\u00e2metro de mangueira de caminh\u00e3o. Desses apontamentos, resultar\u00e3o recomenda\u00e7\u00f5es que poder\u00e3o ser utilizadas pelas empresas na hora de aderir ao sistema de amostras e controle de vas\u00e3o automatizada. \u201cTemos que ver como esses equipamentos funcionam na nossa realidade e poss\u00edveis adequa\u00e7\u00f5es necess\u00e1rias\u201c, pontuou o secret\u00e1rio Ernani Polo, lembrando dos avan\u00e7os esperados com a implementa\u00e7\u00e3o da Lei do Leite, que intensificar\u00e1 a fiscaliza\u00e7\u00e3o de toda a cadeia produtiva.\u00a0 \u201cS\u00e3o v\u00e1rios processos que precisam ser monitorados para que o leite que sai bom dos tetos da vaca chegue perfeito ao consumidor. Reconhecemos a import\u00e2ncia econ\u00f4mica e social do setor. A economia de diversos munic\u00edpios est\u00e1 ligada \u00e0 renda do leite\u201d, completou.<\/p>\n

O vice-presidente do Sindilat e diretor da Cosulati, Raul Amaral, pontuou o pioneirismo dos testes e a a\u00e7\u00e3o do sindicato, mas lembrou que ainda h\u00e1 muito trabalho pela frente. \u201c\u00c9 um grande programa que o Sindilat e a Embrapa oferecem \u00e0 \u00a0cadeia do leite\u201d, frisou.<\/p>\n

Presente na solenidade, o deputado Gabriel Souza destacou a for\u00e7a do setor e se disse curioso em ver o sistema funcionando. Veterin\u00e1rio, o parlamentar fez quest\u00e3o de participar do workshop e de manifestar apoio ao setor na vota\u00e7\u00e3o da Lei do Leite.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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