{"id":49471,"date":"2016-04-07T09:27:32","date_gmt":"2016-04-07T12:27:32","guid":{"rendered":"http:\/\/diariodamanhapelotas.com.br\/site\/?p=49471"},"modified":"2016-04-07T09:27:32","modified_gmt":"2016-04-07T12:27:32","slug":"leite-oferta-segue-limitada-e-preco-ao-consumidor-sobe-5-centavos-o-litro","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/diariodamanhapelotas.com.br\/site\/leite-oferta-segue-limitada-e-preco-ao-consumidor-sobe-5-centavos-o-litro\/","title":{"rendered":"LEITE : Oferta segue limitada e pre\u00e7o ao consumidor sobe 5 centavos o litro"},"content":{"rendered":"

Com a capta\u00e7\u00e3o ainda em queda, o pre\u00e7o do leite recebido pelo produtor subiu 4,67% em mar\u00e7o, o que representa a maior varia\u00e7\u00e3o desde maio\/14 na s\u00e9rie de pre\u00e7os do Cepea (Centro de Estudos Avan\u00e7ados em Economia Aplicada), da Esalq\/USP.<\/p>\n

A \u201cm\u00e9dia Brasil\u201d fechou a R$ 1,0456\/litro, aumento de 4,7 centavos\/litro em rela\u00e7\u00e3o a fevereiro \u2013 essa m\u00e9dia \u00e9 ponderada pelo volume captado nos estados de GO, MG, PR, RS, SC, SP e BA. Contabilizando-se o frete e impostos, o pre\u00e7o bruto teve m\u00e9dia de R$ 1,1451\/litro, valor 4,41% superior ao de fevereiro e 12,1% acima do de mar\u00e7o\/15, em termos reais (valores atualizados pelo IPCA fev\/16).<\/p>\n

\"PECUARISTAS<\/a>

PECUARISTAS reclamam dos altos custos de produ\u00e7\u00e3o<\/p><\/div>\n

A capta\u00e7\u00e3o do leite pelos latic\u00ednios\/cooperativas diminuiu em quase todos os estados acompanhados pelo Cepea; a exce\u00e7\u00e3o foi a Bahia. De janeiro para fevereiro, houve queda de 4,58% no \u00cdndice de Capta\u00e7\u00e3o de Leite do Cepea (ICAP-L\/Cepea), que considera os mesmos sete estados da \u201cm\u00e9dia Brasil\u201d. Esse recuo \u00e9 ainda maior que o observado no m\u00eas anterior que, at\u00e9 ent\u00e3o, era o mais intenso em 10 meses. Rio Grande do Sul e Minas Gerais registraram as maiores quedas, de 8,04% e de 7,59%, respectivamente, seguidos por Santa Catarina (4,13%), Goi\u00e1s (3,73%), Paran\u00e1 (0,78%) e S\u00e3o Paulo (0,11%). J\u00e1 a Bahia, favorecida pelo maior volume de chuvas, teve aumento de 10,4% na capta\u00e7\u00e3o.<\/p>\n

A queda da produ\u00e7\u00e3o e, portanto, da capta\u00e7\u00e3o em fevereiro ocorreu devido ao in\u00edcio da entressafra e aos altos custos de produ\u00e7\u00e3o, puxados especialmente pelo milho. A menor oferta de mat\u00e9ria-prima, por sua vez, elevou a competi\u00e7\u00e3o entre as ind\u00fastrias e refor\u00e7ou a valoriza\u00e7\u00e3o do leite. Pesquisadores do Cepea avaliam que a atual crise econ\u00f4mica pode reduzir os investimentos e, consequentemente, influenciar novas quedas na produ\u00e7\u00e3o de leite.<\/p>\n

Para abril, a expectativa \u00e9 de que os pre\u00e7os do leite sigam em alta, ainda impulsionados pela oferta restrita de mat\u00e9ria-prima. Cerca de 94% dos agentes entrevistados pelo Cepea (que representam 99,6% do volume amostrado) acreditam em nova alta nos pre\u00e7os do leite em abril, enquanto o restante (6% que representam 0,4% do volume) acredita em estabilidade nas cota\u00e7\u00f5es. Nenhum dos colaboradores consultados estima queda de pre\u00e7os para o pr\u00f3ximo m\u00eas.<\/p>\n

A menor oferta de mat\u00e9ria-prima tem se refletido no mercado de derivados. O pre\u00e7o do leite UHT subiu 7,62% de fevereiro para mar\u00e7o no atacado do estado de S\u00e3o Paulo \u2013 este foi o terceiro aumento seguido \u2013, com a m\u00e9dia mensal (at\u00e9 o dia 30) indo para R$ 2,6389\/litro. No ano, a alta desse derivado chega a 18,9%. O queijo mu\u00e7arela se valorizou pelo quinto m\u00eas consecutivo (1,97%), a R$ 14,89\/kg na m\u00e9dia de mar\u00e7o.<\/p>\n

De acordo com atacadistas consultados pelo Cepea, agentes de ind\u00fastrias t\u00eam reajustado positivamente os valores devido \u00e0 baixa produ\u00e7\u00e3o no campo e tamb\u00e9m pelos elevados custos no latic\u00ednio. Al\u00e9m disso, a demanda melhorou, em rela\u00e7\u00e3o a meses anteriores, desde que as aulas foram retomadas. Na avalia\u00e7\u00e3o de alguns atacadistas, as vendas de l\u00e1cteos s\u00f3 n\u00e3o est\u00e3o maiores porque a oferta est\u00e1 limitada. Esta pesquisa de derivados do Cepea \u00e9 realizada diariamente com latic\u00ednios e atacadistas e tem o apoio financeiro da Organiza\u00e7\u00e3o das Cooperativas Brasileiras (OCB).<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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