{"id":50488,"date":"2016-05-11T09:27:08","date_gmt":"2016-05-11T12:27:08","guid":{"rendered":"http:\/\/diariodamanhapelotas.com.br\/site\/?p=50488"},"modified":"2016-05-11T09:27:08","modified_gmt":"2016-05-11T12:27:08","slug":"festival-de-gastronomia-ganha-destaque-na-programacao-da-fenadoce","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/diariodamanhapelotas.com.br\/site\/festival-de-gastronomia-ganha-destaque-na-programacao-da-fenadoce\/","title":{"rendered":"Festival de Gastronomia ganha destaque na programa\u00e7\u00e3o da Fenadoce"},"content":{"rendered":"

A 24<\/b>\u00aa<\/b> edi\u00e7\u00e3o da Fenadoce 2016, que acontece de 25 de maio a 12 de junho,<\/b> representa a afirma\u00e7\u00e3o de uma das atividades propostas em 2015 e que visa colocar Pelotas definitivamente no mapa gastron\u00f4mico do pa\u00eds: o Festival de Gastronomia.<\/b> Nesse ano, o foco da programa\u00e7\u00e3o estar\u00e1 voltado ao debate do significado do Doce de Pelotas como um patrim\u00f4nio imaterial do Brasil, j\u00e1 que a oficializa\u00e7\u00e3o est\u00e1 em fase final no Instituto do Patrim\u00f4nio Hist\u00f3rico e Art\u00edstico Nacional (Iphan). Temas como a alimenta\u00e7\u00e3o escolar, a agricultura familiar e o turismo gastron\u00f4mico tamb\u00e9m ser\u00e3o debatidos.<\/p>\n

De acordo com a coordenadora do festival, Jussara Dutra, a semente que foi plantada na edi\u00e7\u00e3o de 2015 colocou Pelotas em evid\u00eancia. “Existe um antes e um depois do Festival Gastron\u00f4mico em Pelotas, mudou o olhar da cidade e tamb\u00e9m de fora quanto a sua import\u00e2ncia gastron\u00f4mica e o seu potencial, al\u00e9m de ter proporcionado novos contatos para a regi\u00e3o”, explica ela. “Pelotas \u00e9 uma cidade que est\u00e1 se firmando como destino gastron\u00f4mico e a produ\u00e7\u00e3o das doceiras tem forte influ\u00eancia nesse contexto”, refor\u00e7a.<\/p>\n

\"PRIMEIRA<\/a>

PRIMEIRA edi\u00e7\u00e3o, em 2015, colocou Pelotas em evid\u00eancia<\/p><\/div>\n

A tem\u00e1tica do festival estar\u00e1 centrada na quest\u00e3o da patrimonializa\u00e7\u00e3o do Doce de Pelotas pelo Iphan. <\/b>Segundo Jussara, mais temas ser\u00e3o tratados como a alimenta\u00e7\u00e3o escolar atrav\u00e9s da proposta de um semin\u00e1rio de qualifica\u00e7\u00e3o das cozinheiras, o crescente turismo gastron\u00f4mico em Pelotas, a rela\u00e7\u00e3o entre alimenta\u00e7\u00e3o e sa\u00fade, os trabalhos culturais abordando o cinema e a literatura que retratam a gastronomia e ainda ser\u00e1 aberto um espa\u00e7o para discutir a import\u00e2ncia do investimento em pesquisas na \u00e1rea. Al\u00e9m disso, a Feira da Agricultura Familiar retorna esse ano com um espa\u00e7o ampliado.<\/p>\n

A programa\u00e7\u00e3o completa contar\u00e1 ainda com exposi\u00e7\u00e3o fotogr\u00e1fica das imagens registradas no festival de 2015, oficina de doces tradicionais, F\u00f3rum Gastron\u00f4mico com aula show, palestras e rodada de neg\u00f3cios, Mostra de Cinema, Chef na Escola e o jantar em homenagem aos 30 anos da Fenadoce, no dia 10 de junho. Para Jussara, o Festival de Gastronomia da Fenadoce \u00e9 uma realidade daqui para frente: “\u00e9 um festival que veio para ficar”.<\/p>\n

A Fenadoce recebe anualmente cerca de 250 expositores e 300 mil visitantes. S\u00e3o 170 mil m\u00b2 de feira, sendo 22 mil m\u00b2 de \u00e1rea coberta. Em 2015, foram vendidos 2.300 milh\u00f5es de doces nos 19 dias de evento.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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