A terceira edi\u00e7\u00e3o da Quinzena do P\u00eassego vai ocorrer de 14 a 28 de novembro e ter\u00e1 algumas novidades, como uma competi\u00e7\u00e3o gastron\u00f4mica entre UFPel e Senac e a realiza\u00e7\u00e3o de atividades que utilizem a fruta nas escolas da rede municipal de ensino.<\/p>\n
Essas e outras a\u00e7\u00f5es do evento foram discutidas pela prefeitura de Pelotas e demais entidades organizadoras quarta-feira no Pa\u00e7o Municipal. O grupo tratou da programa\u00e7\u00e3o geral e da do dia da Abertura da Colheita, que est\u00e1 marcada para 19 de novembro, na propriedade de Dari Bosembecker.<\/p>\n
Alunos da rede municipal desenvolver\u00e3o trabalhos relacionados \u00e0 cultura da fruta, com premia\u00e7\u00e3o para os que tiverem maior destaque. Tamb\u00e9m ser\u00e1 realizada uma gincana gastron\u00f4mica, que consiste em uma competi\u00e7\u00e3o entre seis equipes com tr\u00eas componentes cada, formadas por alunos dos cursos de gastronomia da Universidade Federal de Pelotas (Ufpel) e do Servi\u00e7o Nacional de Aprendizagem Comercial (Senac), onde a tarefa principal ser\u00e1 desenvolver e aprimorar receitas tradicionais dos produtores da regi\u00e3o que tenham com ingrediente principal o p\u00eassego, com objetivo de divulgar as diversas possibilidades que a culin\u00e1ria oferece para o uso da fruta.<\/p>\n
O assessor Gabriel Manzke, que representou a vice-prefeita Paula Mascarenhas na reuni\u00e3o, destacou que o evento trabalha com dois enfoques; um no produto e colheita, outro na gastronomia e restaurantes, ambos alinhados em um objetivo principal que \u00e9 valorizar a cultura tradicional do p\u00eassego, com foco na fruta in natura e a sua import\u00e2ncia econ\u00f4mica para o Munic\u00edpio. Outro ponto \u00e9 incentivar a utiliza\u00e7\u00e3o da fruta na gastronomia da cidade.<\/p>\n
Durante estes 15 dias est\u00e3o previstas diversas atividades proporcionadas pela Associa\u00e7\u00e3o dos Produtores e Cooperativas, entre elas degusta\u00e7\u00e3o de doces, venda da fruta in natura e de produtos, como p\u00eassego em calda, pessegada, licor, entre outros derivados. Outras reuni\u00f5es est\u00e3o marcadas para discutir detalhes do evento.<\/p>\n
Estiveram presentes na reuni\u00e3o, o secret\u00e1rio\u00a0de Desenvolvimento Rural Wilson Karnopp, e representantes da Associa\u00e7\u00e3o Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel), Emater, Embrapa, Sebrae, Senac, Cooperativa de Apicultores e Fruticultores da Regi\u00e3o Sul (Cafsul), Vigil\u00e2ncia Sanit\u00e1ria (Visa\/SMS) e Sindicato dos Trabalhadores Rurais.<\/p>\n
S\u00e3o apoiadores da Quinzena do P\u00eassego: Embrapa Clima Temperado, Senac, Sebrae, Abrasel, Cafsul, Azonasul, Associa\u00e7\u00e3o dos Produtores de P\u00eassego da Regi\u00e3o de Pelotas, Sindicato dos Trabalhadores Rurais de Pelotas, Sindicato Rural de Pelotas, Emater. Secretarias municipais envolvidas no evento: Secult, SDR, Smed, Sdet e Sanep.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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