Apesar da crise que o Brasil vive desde 2013, o mercado de gastronomia \u00e9 um dos segmentos que vai na contram\u00e3o dessa realidade em nosso pa\u00eds. Segundo dados da Associa\u00e7\u00e3o Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel), o setor tem expans\u00e3o anual em torno de 10% e gera cerca de 450 mil novas oportunidades de emprego por ano. Neste contexto, o Senac Pelotas promove o curso de Cozinheiro. As aulas iniciam no dia 6 de fevereiro e acontecem de ter\u00e7a a sexta-feira, das 19h \u00e0s 22h.<\/p>\n
A qualifica\u00e7\u00e3o aborda o controle e organiza\u00e7\u00e3o de estoque de cozinha e do ambiente de trabalho, a pr\u00e9-prepara\u00e7\u00e3o dos ingredientes, a realiza\u00e7\u00e3o de coc\u00e7\u00f5es, a prepara\u00e7\u00e3o e apresenta\u00e7\u00e3o de produ\u00e7\u00f5es da culin\u00e1ria, assim como a elabora\u00e7\u00e3o e a prepara\u00e7\u00e3o de card\u00e1pios. Com carga hor\u00e1ria de 500 horas, o curso tem como pr\u00e9-requisitos a idade m\u00ednima de 16 anos e Ensino Fundamental Completo.<\/p>\n