{"id":73079,"date":"2018-03-12T08:07:22","date_gmt":"2018-03-12T11:07:22","guid":{"rendered":"http:\/\/diariodamanhapelotas.com.br\/site\/?p=73079"},"modified":"2018-03-13T07:58:31","modified_gmt":"2018-03-13T10:58:31","slug":"tradicao-doceira-pelotense-deve-ser-tornar-patrimonio-imaterial-do-brasil","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/diariodamanhapelotas.com.br\/site\/tradicao-doceira-pelotense-deve-ser-tornar-patrimonio-imaterial-do-brasil\/","title":{"rendered":"Tradi\u00e7\u00e3o doceira pelotense deve ser tornar patrim\u00f4nio imaterial do Brasil"},"content":{"rendered":"

Processo de regula\u00e7\u00e3o demorou cerca de 10 anos<\/h2>\n

A tradi\u00e7\u00e3o doceira de Pelotas e antiga Pelotas (composta pelos atuais munic\u00edpios de Cap\u00e3o do Le\u00e3o, Turu\u00e7u, Morro Redondo e Arroio do Padre) est\u00e1 prestes a se tornar patrim\u00f4nio imaterial do Brasil pelo Instituto do Patrim\u00f4nio Hist\u00f3rico e Art\u00edstico Nacional (Iphan). A informa\u00e7\u00e3o foi repassada \u00e0 prefeita Paula Mascarenhas, em reuni\u00e3o em seu Gabinete, nesta sexta-feira (9), por t\u00e9cnicos e pelo diretor do Departamento de Patrim\u00f4nio Imaterial, Hermano Queiroz.<\/p>\n

\"Doce\"“Esse processo de regula\u00e7\u00e3o demorou cerca de 10 anos e est\u00e1 finalmente chegando ao fim. S\u00f3 falta o parecer da relatora M\u00e1rcia Sant\u2019anna. A an\u00e1lise do Conselho do Iphan est\u00e1 marcada para abril”, explicou Queiroz.<\/p>\n

Os t\u00e9cnicos elogiaram a cultura do doce e a forma como esta tradi\u00e7\u00e3o persiste com o passar das gera\u00e7\u00f5es.<\/p>\n

“O doce pelotense \u00e9 resultado da mistura entre os portugueses e os escravos africanos. Al\u00e9m disso, temos os doces coloniais, feitos por alem\u00e3es e italianos imigrantes. Nossa produ\u00e7\u00e3o doceira \u00e9 nossa identidade”, analisou a prefeita Paula Mascarenhas.\u00a0\u00a0Participaram do encontro o secret\u00e1rio de Cultura, Giorgio Ronna, e a arquiteta Paulina Von Laer.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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