{"id":75562,"date":"2018-05-15T15:28:16","date_gmt":"2018-05-15T18:28:16","guid":{"rendered":"http:\/\/diariodamanhapelotas.com.br\/site\/?p=75562"},"modified":"2018-05-15T15:28:16","modified_gmt":"2018-05-15T18:28:16","slug":"proteste-avalia-marcas-de-granola-disponiveis-no-mercado","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/diariodamanhapelotas.com.br\/site\/proteste-avalia-marcas-de-granola-disponiveis-no-mercado\/","title":{"rendered":"PROTESTE avalia marcas de granola dispon\u00edveis no mercado"},"content":{"rendered":"

Veracidade das informa\u00e7\u00f5es apresentadas na embalagem e qualidade dos produtos s\u00e3o pontos importantes para quem busca uma dieta equilibrada<\/em><\/h2>\n

Comer granola \u00e9 realmente saud\u00e1vel? O mix de cereais integrais, frutos, sementes e gr\u00e3os foi analisado pela Associa\u00e7\u00e3o Brasileira de Defesa do Consumidor (PROTESTE), associa\u00e7\u00e3o de consumidores, para verificar o que o mercado est\u00e1 oferecendo aos consumidores.<\/p>\n

\u00c9 importante que o consumidor fique atento \u00e0s informa\u00e7\u00f5es apresentadas na embalagem. Dependendo da quantidade de s\u00f3dio e a\u00e7\u00facar o alimento pode se tornar inimigo de um card\u00e1pio saud\u00e1vel.<\/p>\n

Avalia\u00e7\u00e3o<\/i><\/b><\/p>\n

Das oito marcas testadas, tr\u00eas possuem bem mais a\u00e7\u00facar em rela\u00e7\u00e3o \u00e0s demais. S\u00e3o elas: Kellogg’s, Vitalin e Kobber. Vale destacar que, como n\u00e3o existe, no Brasil, uma legisla\u00e7\u00e3o espec\u00edfica para a\u00e7\u00facares totais, a metodologia do teste considerou como par\u00e2metro a ingest\u00e3o di\u00e1ria recomendada pela Organiza\u00e7\u00e3o Mundial da Sa\u00fade (OMS): o m\u00e1ximo de 50 g por dia.<\/p>\n

Sendo assim, a PROTESTE concluiu que ao ingerir uma \u00fanica por\u00e7\u00e3o (40g) da Kellogg’s, a pior avaliada nesse crit\u00e9rio, o consumidor ingere 12 g de a\u00e7\u00facares totais, o que equivale a 24% do total di\u00e1rio recomendado pela OMS. Para os produtos Vitalin e Kobber, a porcentagem chega a 21%.<\/p>\n

Caso a quantidade de a\u00e7\u00facar n\u00e3o estiver expressa na tabela nutricional, o consumidor n\u00e3o precisa se preocupar, porque uma an\u00e1lise minuciosa do r\u00f3tulo pode ajudar na escolha.<\/p>\n

Verifique a lista de ingredientes impressos na embalagem \u2013 aqueles que aparecem no in\u00edcio da lista s\u00e3o os mais abundantes. Portanto, se o a\u00e7\u00facar estiver entre os primeiros itens, indica que \u00e9 um dos ingredientes em maior quantidade.<\/p>\n

A PROTESTE indica que o consumidor preste aten\u00e7\u00e3o aos ingredientes utilizados para ado\u00e7ar o produto: prefira o produto que cont\u00e9m na mistura mel, a\u00e7\u00facar demerara ou melado de cana. E evite os que possuem, por exemplo, xarope de glicose, a\u00e7\u00facar cristal ou invertido.<\/p>\n

Um ponto positivo no teste foi que todos os r\u00f3tulos apresentaram as informa\u00e7\u00f5es consideradas obrigat\u00f3rias pela Ag\u00eancia Nacional de Vigil\u00e2ncia Sanit\u00e1ria (Anvisa), como lista de ingredientes e validade.<\/p>\n

Mas, quando as informa\u00e7\u00f5es nutricionais impressas nos r\u00f3tulos foram comparadas com os conte\u00fados dos produtos, a situa\u00e7\u00e3o mudou. Segundo a Anvisa, a varia\u00e7\u00e3o entre o que est\u00e1 escrito na embalagem e o conte\u00fado interno pode ser de no m\u00e1ximo 20% por por\u00e7\u00e3o. Por n\u00e3o respeitarem essa legisla\u00e7\u00e3o, as marcas Vitalin, Qualit\u00e1 e Kobber foram mal avaliadas nesse crit\u00e9rio. A primeira traz menos gordura (-52%) e menos s\u00f3dio que o prometido (-23%). A segunda, mais fibra (47%) e menos s\u00f3dio (-57%). J\u00e1 a terceira, mais fibra (27%) e menor teor de gordura (-33%) e s\u00f3dio (-46%) em rela\u00e7\u00e3o ao estampado na embalagem. J\u00e1 a Granatus apresentou menos s\u00f3dio que o informado (-51%).<\/p>\n

Mesmo sendo bom que o produto tenha menos s\u00f3dio e gordura e mais fibras, a PROTESTE defende que seria melhor oferecer uma embalagem com as informa\u00e7\u00f5es corretas para atender ao consumidor. A M\u00e3e Terra, por outro lado, diz em sua embalagem que cont\u00e9m 0 mg de s\u00f3dio por por\u00e7\u00e3o, mas no produto avaliado foi encontrado 9 mg. Segundo a Anvisa, a informa\u00e7\u00e3o nutricional de s\u00f3dio s\u00f3 pode ser considerada “zero” quando o alimento traz quantidade menor ou igual a 5 mg por por\u00e7\u00e3o.<\/p>\n

Nenhuma das marcas apresentou mais s\u00f3dio do que o permitido pela legisla\u00e7\u00e3o e, quanto \u00e0 higiene dos produtos, o consumidor pode ficar despreocupado: n\u00e3o foram achadas impurezas ou sujidades.<\/p>\n

Contudo, para n\u00e3o ter d\u00favidas sobre o que est\u00e1 consumindo, a PROTESTE recomenda que o consumidor produza sua pr\u00f3pria granola, inclusive usando seus ingredientes favoritos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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