O valor de refer\u00eancia do leite no Rio Grande do Sul em novembro ficou em R$ 1,0920, o que representa queda de 5,44% em rela\u00e7\u00e3o ao valor consolidado do m\u00eas de outubro (R$ 1,1548). Os dados foram divulgados na reuni\u00e3o do Conseleite, realizada na sede da Fecoagro, em Porto Alegre.<\/p>\n
Segundo o professor da UPF, Eduardo Finamore, a redu\u00e7\u00e3o reflete baixa dos pre\u00e7os de diversos derivados, principalmente do leite condensado (-11,84%) e do leite UHT (-9,66%). A diminui\u00e7\u00e3o s\u00f3 n\u00e3o foi maior devido ao leite em p\u00f3, que teve redu\u00e7\u00e3o de apenas 0,38%. Apesar de estarem em queda, ressalta ele, os valores nominais obtidos em 2018 para os principais produtos do mix (leite UHT, leite em p\u00f3, requeij\u00e3o, queijo prato e iogurte, por exemplo) s\u00e3o os maiores da s\u00e9rie hist\u00f3rica do Conseleite, que compara valores desde 2006. \u201cConsiderando a corre\u00e7\u00e3o da infla\u00e7\u00e3o, o pre\u00e7o de refer\u00eancia no acumulado de 2018 est\u00e1 14,39% maior do que o praticado no mesmo per\u00edodo de 2017\u201d, complementa Finamore.<\/p>\n
Apesar da tend\u00eancia de queda, explica o economista, a quest\u00e3o essencial \u00e9 qual ser\u00e1 o ponto de inflex\u00e3o da curva do leite uma vez que os pr\u00f3ximos meses s\u00e3o, tradicionalmente, de queda de consumo em fun\u00e7\u00e3o do per\u00edodo de f\u00e9rias. O presidente do Conseleite, Pedrinho Signori, alertou que, no campo, os produtores est\u00e3o sentindo queda maior do que os n\u00fameros indicados pelo Conseleite. \u201cEssa instabilidade \u00e9 terr\u00edvel para o produtor e para a ind\u00fastria. Como o produtor vai investir para motivar e deixar a juventude no campo desse jeito?\u201d, questionou.<\/p>\n
O presidente do Sindilat, Alexandre Guerra, argumenta que \u00e9 preciso entender que o setor industrial est\u00e1 pressionado pelo varejo e que os pre\u00e7os est\u00e3o todos em queda. \u201cO setor precisa ganhar competitividade, mas a ind\u00fastria n\u00e3o tem como absolver a redu\u00e7\u00e3o sem reportar parte dela ao produtor. \u00c9 a regra do mercado\u201d.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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