{"id":93482,"date":"2019-11-01T15:30:41","date_gmt":"2019-11-01T18:30:41","guid":{"rendered":"http:\/\/diariodamanhapelotas.com.br\/site\/?p=93482"},"modified":"2019-11-01T15:30:41","modified_gmt":"2019-11-01T18:30:41","slug":"consumo-excessivo-de-sodio-pode-ocasionar-graves-problemas-a-saude","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/diariodamanhapelotas.com.br\/site\/consumo-excessivo-de-sodio-pode-ocasionar-graves-problemas-a-saude\/","title":{"rendered":"Consumo excessivo de s\u00f3dio pode ocasionar graves problemas \u00e0 sa\u00fade"},"content":{"rendered":"<h2 style=\"text-align: center;\"><em>Hipertens\u00e3o, doen\u00e7as renais e acidente vascular cerebral (AVC) est\u00e3o entre as principais complica\u00e7\u00f5es da ingest\u00e3o exagerada do ingrediente<\/em><\/h2>\n<p>Presente na mesa da maioria dos brasileiros, principalmente no sal de cozinha e nos produtos industrializados, o s\u00f3dio \u00e9 um dos sais minerais essenciais para o funcionamento do organismo.<\/p>\n<p>Segundo Odila Tomoko Uta Nakano Teixeira, cardiologista e docente do curso de Medicina da Anhembi Morumbi, integrante da rede internacional de universidades Laureate, o nutriente est\u00e1 ligado a diversas fun\u00e7\u00f5es em \u00e1reas diferentes do corpo. \u201cO s\u00f3dio contribui para a regula\u00e7\u00e3o dos fluidos nas c\u00e9lulas, atuando tamb\u00e9m na condu\u00e7\u00e3o de est\u00edmulos nervosos e na contra\u00e7\u00e3o muscular\u201d, explica.<\/p>\n<p>No entanto, o ingrediente tem sido apontado como um vil\u00e3o da alimenta\u00e7\u00e3o nos \u00faltimos anos. A Organiza\u00e7\u00e3o Mundial da Sa\u00fade (OMS) recomenda o consumo de menos do que 5g di\u00e1rios de sal, mas, no Brasil, s\u00e3o consumidos cerca de 12g por dia. Segundo a docente, o consumo em excesso do nutriente pode causar graves problemas \u00e0 sa\u00fade. \u201cA ingest\u00e3o exagerada de s\u00f3dio pode contribuir para o aumento da press\u00e3o arterial, levando a quadros de doen\u00e7as renais, cardiovasculares e ainda ocasionar um acidente vascular cerebral (AVC), principalmente em pessoas que j\u00e1 apresentam um quadro de press\u00e3o alta\u201d, alerta.<\/p>\n<p>Por isso, vale a pena se atentar ao quadro de valores nutricionais na hora das compras. O s\u00f3dio proporciona uma durabilidade maior aos alimentos, ent\u00e3o comidas congeladas como caldos de carne e embutidos (salsicha, mortadela, salame etc.), possuem um teor elevado do ingrediente e devem ser consumidos com cuidado.<\/p>\n<p>Nas prateleiras dos supermercados \u00e9 poss\u00edvel encontrar diversas op\u00e7\u00f5es para substituir o sal de cozinha comum. O sal negro e o sal rosa do Himalaia, apesar de mais caros, possuem uma quantidade menor de s\u00f3dio na composi\u00e7\u00e3o e s\u00e3o\u00a0\u00a0 ricos em outros nutrientes\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 fundamentais para o corpo, como o ferro e o pot\u00e1ssio.<\/p>\n<p>O sal light tamb\u00e9m \u00e9 uma alternativa, mas n\u00e3o \u00e9 recomendado para pessoas com problemas renais. Outra op\u00e7\u00e3o \u00e9 temperar os alimentos somente com ervas e especiarias como o manjeric\u00e3o, alecrim, alho-por\u00f3, salsinha e os j\u00e1 tradicionais, alho e cebola.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Hipertens\u00e3o, doen\u00e7as renais e acidente vascular cerebral (AVC) est\u00e3o entre as principais complica\u00e7\u00f5es da ingest\u00e3o exagerada do ingrediente Presente na mesa da maioria dos brasileiros, principalmente no sal de cozinha<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":93483,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[150],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/diariodamanhapelotas.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/93482"}],"collection":[{"href":"https:\/\/diariodamanhapelotas.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/diariodamanhapelotas.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/diariodamanhapelotas.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/diariodamanhapelotas.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=93482"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/diariodamanhapelotas.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/93482\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":93484,"href":"https:\/\/diariodamanhapelotas.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/93482\/revisions\/93484"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/diariodamanhapelotas.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/media\/93483"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/diariodamanhapelotas.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=93482"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/diariodamanhapelotas.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=93482"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/diariodamanhapelotas.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=93482"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}