As cota\u00e7\u00f5es dos ovos atingiram o maior patamar real da s\u00e9rie hist\u00f3ria iniciada em 2013 pelo Centro de Estudos Avan\u00e7ados em Economia Aplicada (Cepea-Esalq\/USP). O principal motivo \u00e9 o aumento da demanda pelo produto e \u00e0 queda na oferta, j\u00e1 que o n\u00famero de pedidos tem superado a produ\u00e7\u00e3o das granjas.<\/p>\n
Isso se d\u00e1, principalmente, pela preocupa\u00e7\u00e3o da popula\u00e7\u00e3o com uma poss\u00edvel falta de alimentos nas pr\u00f3ximas semanas, por conta da pandemia de coronav\u00edrus. O efeito disso \u00e9 que mercados atacadistas e varejistas tem aumentado seus pedidos.<\/p>\n
Vermelhos valorizados<\/b><\/p>\n
Segundo pesquisas do Cepea em Bastos (SP), onde se concentra a maior parte da produ\u00e7\u00e3o nacional, o ovo branco tipo extra teve pre\u00e7o m\u00e9dio de R$ 116,84 a caixa de 30 d\u00fazias na quinta-feira da semana passada, alta de 3% em sete dias.<\/p>\n
Para os ovos vermelhos, as valoriza\u00e7\u00f5es t\u00eam sido ainda mais intensas. Com produ\u00e7\u00e3o geralmente inferior \u00e0 de ovos brancos, a cadeia \u00e9 mais sens\u00edvel a eleva\u00e7\u00f5es de demanda. Na pra\u00e7a paulista, a caixa valia R$ 137,36 na quinta (2), alta de 4,3% na semana.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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