Desde as primeiras horas da manhã de ontem, três equipes de agentes fiscais e motoristas da Vigilância Sanitária, da Secretaria de Saúde (Visa/SMS), soldados do Corpo de Bombeiros e integrantes da Brigada Militar (BM) realizaram uma operação conjunta em uma das principais via de acesso de Pelotas, com vistas à prevenção do abigeato e fiscalização do comércio de carnes.

A ação observou a regularidade dos alvarás sanitários dos veículos que realizam o transporte de alimentos perecíveis e não perecíveis. A Operação resultou na apreensão e inutilização de cerca de 250kg de carnes impróprias para o consumo (veja abaixo); notificação de veículos por não estarem com o alvará sanitário para transporte alimentar em dia; notificações de casas de carne por parte do Corpo de Bombeiros; e autuação de estabelecimentos por infrações sanitárias graves.

carne imprópria"Operações desta natureza já estão sendo organizadas para acontecerem de forma rotineira nesse período que antecede as festividades de final de ano", informa o chefe de Departamento da Visa, Sidnei Louro Jorge Júnior.

A Operação vistoriou seis estabelecimentos e dois deles receberam notificações por irregularidades. Foram apreendidos:

  • *aprox. 38kg de miúdos de frango fora de temperatura regulamentar e vencidos

  • *10kg de linguiça suína fora de temperatura regulamentar

  • *aprox. 115kg de embutido sem procedência;

  • *aprox. 85kg de carne bovina fora de temperatura regulamentar

  • *aprox. 3,5kg de carne suína fora de temperatura regulamentar.


Também participaram da Operação agentes de trânsito e guardas municipais.