Concurso vai eleger o melhor mel de Pelotas
Evento realizado pelo escritório municipal da Emater em Pelotas chega à sua 6ª edição
A Prefeitura, por meio da Secretaria de Desenvolvimento Rural (SDR), é uma das apoiadoras da 6ª edição do Concurso Municipal da Qualidade do Mel. O evento promovido pelo escritório da Emater em Pelotas será realizado nesta quinta-feira (14) no CAVG/IFSul.
“É um concurso dos mais importantes para o desenvolvimento da apicultura em nosso município, quero parabenizar a Emater pela realização anual do evento e também registrar que durante a nossa gestão seremos sempre um parceiro de primeira hora na realização de iniciativas desta natureza”, disse o titular da pasta, secretário Antônio Leonel.
O município contabiliza, conforme dados do último levantamento, no ano passado, 300 produtores e 3,5 mil colmeias. A última safra registra média de 12 a 15 quilos de mel por colmeia, número aquém do esperado, em contraste com as demais regiões do estado.
No concurso, cada produtor pode participar com duas amostras – mel claro e mel escuro. A seleção e classificação do mel é realizada por uma comissão julgadora, que avalia odor, sabor, translucidez, homogeneidade e características da extração – como presença ou não de cera, partes de abelha, entre outros itens.
