Indústrias de arroz de Pelotas investem em projeto para capacitação técnica e qualificação da produção
Ação do Sindapel com o apoio da Fiergs promoveu treinamento de equipes e mapeamento visando melhoria de processos e ampliação da qualidade dos produtos ao consumidor
O Sindicato da Indústria do Arroz de Pelotas (Sindapel) apresentou aos representantes das empresas, em evento realizado na segunda (10) na Arena Rampa, no bairro Quartier, os resultados de um projeto de mapeamento e qualificação técnica do setor. Executado ao longo dos últimos nove meses, o trabalho promoveu a capacitação e treinamento de profissionais, além de ações de monitoramento e padronização de processos em unidades das indústrias que integram o sindicato.
Iniciado em novembro de 2025, o projeto foi viabilizado com o apoio da Federação das Indústrias do Estado do Rio Grande do Sul por meio do Programa de Apoio a Projetos Sindicais (Prosind Fiergs 2025/26) e executado pela Grano Safe Consultoria Agroindustrial, empresa especializada contratada para conduzir as ações e apresentar os resultados.
Com o objetivo principal de garantir ainda mais qualidade ao produto que chega aos consumidores, as ações também tiveram foco em ampliar a confiabilidade das relações comerciais entre indústrias e produtores de arroz. Para isso, profissionais e equipes das empresas participaram de palestras e workshops sobre procedimentos como classificação, manejo, secagem e armazenamento dos grãos.
Conforme o presidente do Sindapel, Giancarlo Fagundes Silva, a conclusão da consultoria permitirá às arrozeiras avaliar e aperfeiçoar processos. “Esse projeto com o apoio da Fiergs é de grande importância porque nos auxilia a organizar todas as informações sobre aquilo que as indústrias fazem no seu dia a dia, algo fundamental não só do ponto de vista técnico da linha de produção, mas também para a gestão. A partir do momento em que melhoramos nossas estruturas e processos, o consumidor certamente receberá um arroz, que já é de excelência, com ainda mais qualidade.”
Reflexos se expandem para toda a cadeia produtiva
Entre os aspectos essenciais para o beneficiamento do arroz abordados pela consultoria esteve a calibração e monitoramento de medidores de umidade de grãos das indústrias. Para isso, analistas visitaram quinzenalmente as empresas para checagem periódica dos equipamentos. Conforme Nathan Vanier, diretor da Grano Safe, o trabalho foi dividido em quatro macroetapas, cobrindo diferentes atividades dentro das empresas.
“Foram duas para treinamento de pessoal visando a classificação de grãos e engenharia de produção. Também houve foco na aferição de equipamentos que são fundamentais para melhor gestão da matéria-prima, custos e margem de produção, o que se reflete em melhores contratos e confiabilidade entre os elos da cadeia produtiva. E, por fim, elaboramos um panorama geral de informações, permitindo que as indústrias do Sindapel saibam exatamente onde estão suas fortalezas e gargalos para que possam trabalhar em cima disso.”
Sobre o Sindapel
Fundado em 1971, o Sindicato da Indústria do Arroz de Pelotas (Sindapel) reúne 18 indústrias. Juntas, elas geram mais de quatro mil empregos diretos e fazem da região de Pelotas o maior polo de beneficiamento de arroz da América Latina. Ao todo, estas empresas produzem mais de 200 marcas que representam 70% de todo o arroz consumido no Brasil.
